Dathan dearg Amaranthus
Ro-ràdh Amaranthus
Dè th' ann an Amaranthus?
Tha Amaranth (ainm saidheansail: Amaranthus tricolor L.), ris an canar cuideachd "uaine amaranth", na sheòrsa de amaranth anns an teaghlach Amaranthaceae.
Tha Amaranthus dùthchasach do Shìona, na h-Innseachan agus taobh an ear-dheas Àisia. Tha gasan Amaranth làidir, uaine no dearg, gu tric brangach, le duilleagan ovate, rhombic-ovate no cumadh lann, uaine no gu tric dearg, purpaidh, buidhe no pàirt uaine le dathan eile. Tha cruinneachaidhean fhlùraichean spherical, measgaichte le flùraichean fireann is boireann, agus tha na h-utricles gu math mòr. Tha sìol suborbicular no obovate, dubh no dubh-dhonn, a 'fàs bho Chèitean gu Lùnastal agus a' toirt toradh bhon Iuchar chun an t-Sultain. Tha e seasmhach, furasta fàs, teas-gràdhach, tart agus taiseachd, agus chan eil mòran plàighean is ghalaran ann. Bithear a’ cleachdadh na freumhan, na measan agus an luibh gu lèir mar chungaidh-leighis gus fradharc a leasachadh, gus urination agus salchar a dhèanamh comasach, agus fuachd is teas a thoirt air falbh.
Buannachdan Amaranthus Red Colorant:
Tha Amaranthus Red Colorant na àidseant dathte nàdarra air a thoirt a-mach à amaranth le bhith a’ cleachdadh bith-theicneòlas an latha an-diugh. Air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann am biadh, leithid deochan, deochan carbonated, fìon ullaichte, candy, sgeadachadh pastraidh, sìoda dearg is uaine, pluma uaine, toraidhean droigheann, jelly, msaa, mar àidseant dath dearg.
Bidh colorants a ’toirt seachad na toraidhean sin le dearg is uaine beairteach, beòthail, gan dèanamh a’ coimhead tarraingeach agus tarraingeach.
A bharrachd air dath a chur ris, tha grunn bhuannachdan ann a bhith a’ cleachdadh dathadh amaranth ann am biadh. An toiseach, is e dath bìdh nàdarra a th’ ann, a tha a’ ciallachadh nach eil ceimigean sintéise cronail ann. Tha seo ga dhèanamh na roghainn sàbhailte agus fallain dha clann is inbhich.
Mu dheireadh, tha amaranth beairteach ann an antioxidants agus phytonutrients, aig a bheil grunn bhuannachdan slàinte. Tha e beairteach ann an vitimín C, iarann, agus calcium, a chuidicheas le bhith a’ leasachadh slàinte is dìonachd san fharsaingeachd. A bharrachd air an sin, tha na feartan anti-inflammatory aige a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid anns a ’bhodhaig agus a’ lughdachadh cunnart bho ghalaran leantainneach.
Gu crìch, tha amaranth colorant na dhath bìdh nàdarra, sàbhailte agus fallain. A bharrachd air a bhith a 'toirt seachad dath beòthail, tha grunn bhuannachdan slàinte ann cuideachd, ga dhèanamh na dheagh roghainn airson gnìomhachas a' bhidhe. Le bhith a’ cleachdadh colorants amaranth, faodaidh luchd-saothrachaidh bìdh toraidhean a chruthachadh a tha cho blasta ‘s a tha iad taitneach a thaobh bòidhchead agus fallain.
Ro-ràdh Amaranthus Red Colourant:
Tha Amaranth na sheòrsa de amaranth anns an teaghlach Amaranthaceae, dùthchasach do roinnean tropaigeach agus fo-thropaigeach ann an Ameireagaidh agus ceann a deas Àisia. Bhiodh an dearbh-aithne as tràithe air a bhith mar ghlasraich fiadhaich airson biadh a thoirt don acrach.
Tha amaranth fiadhaich cho sùbailte agus cho làidir is gu bheil e ann am beul-aithris Shìona, chan ann a-mhàin air ithe mar ghlasraich fiadhaich, ach cuideachd air a chleachdadh mar chungaidh-leigheis Sìneach traidiseanta no air a bhiadhadh do bheathaichean. Tha Amaranth air fhàs anns na Stàitean Aonaichte agus na h-Innseachan mar bhiadh sprèidh. A bharrachd air an sin, tha cuid de amaranths air an toirt a-steach do lusan sgeadachail, leithid amaranth còig-dathte.
Tha eachdraidh amaranth mar ghlasraich air fhàs gu h-ealanta a’ dol air ais gu sliochd nan Òran agus an Yuan. Is e amaranth dearg an amaranth as cumanta air a’ mhargaidh an-diugh, ris an canar cuideachd amaranth tricolor, dearg gèadh fiadhaich, agus gràn rus. Tha e nas cumanta ann an ceann a deas Shìona, agus ann an Hubei, canar "glasraich fallas" ris, agus mar as trice tha e ri fhaighinn as t-samhradh agus as t-fhoghar. Tha e air a chomharrachadh le meadhan dearg-purpaidh nan duilleagan agus gu tric stoc dearg. A bharrachd air amaranth dearg, tha amaranth uaine ann cuideachd (ris an canar cuideachd amaranth sesame, amaranth geal) agus amaranth uile-dhearg.
Tha dath brot amaranth dearg soilleir agus faodar ithe le rus, ach tha e duilich a nighe ma thèid a dhòrtadh gu fuilteach air aodach. Is e amaranth dearg an dath ann an brot amaranth dearg, dath a tha solubhail ann an uisge, a bhuineas don bhuidheann anthocyanin, agus is e am prìomh phàirt dhiubh amaranth glucoside agus beagan de bhitas glucoside (dearg biatais). Ged a tha an aon dath aige ri anthocyanin, tha an structar ceimigeach gu math eadar-dhealaichte, agus mar sin tha na feartan ceimigeach an ìre mhath nas seasmhaiche. Tha laigsean aig Amaranth dearg cuideachd, leithid gun a bhith comasach air seasamh an aghaidh teasachadh fada agus gun a bhith gu math dèidheil air àrainneachdan alcaileach. Ann an àrainneachd searbhach, tha amaranth dearg na dhath soilleir purpaidh-dearg, agus bidh e a’ tionndadh buidhe nuair a tha am pH nas àirde na 10.
An-diugh, bidh daoine a’ toirt a-mach dath amaranth airson gnìomhachas a’ bhidhe, gu sònraichte airson candy, pastraidh, deochan, msaa.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
