Dathan Carmine Ponceau 4R
Ainm toraidh: | Ponceau 4R |
Coltas: | Pùdar Dearg |
Teisteanasan: | ISO, KOSHER, Halal, Organic; |
Àireamh CAS: | 2611-82-7 |
Foirmle Molecular: | C20H11N2Na3O10S3 |
Cuideam moileciuil: | 604.47 |
Is e Carmine an àireamh as motha a chleachdar agus as motha san t-saoghalpigment singilte azo synthetigeach, còd àbhaisteach eadar-nàiseanta 124.
Is e solubility carmine ann an uisge 0.23g / mL (20 ℃), tha fuasgladh uisgeach 0.1% de carmine soilleir dearg, agus tha deagh sheasamh solais is teas (105 ℃).
Tha Carmine gu math an aghaidh lughdachadh, oxidation agus bacteria, seasmhach ri searbhag citrach agus searbhag tartaric, donn ann an làthaireachd alkali. Tha e gu bunaiteach seasmhach ri Al3 + agus Ca2 +, agus tha buaidh follaiseach aig Mg2 + àrdachadh dath air carmine.